![Как правильно пожарить картошку, с хрустящей корочкой, чтобы таяла во рту? | 8 ЛОЖЕК | Дзен Жаренная картошка на сковороде](https://s10.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/02/potato-georgiana-mirela.jpg)
Как правильно жарить картошку
Это один из наиболее ответственных моментов! Если хотите получить по-настоящему восхитительное блюдо, тщательно оцените следующие факторы. Знаменитый шеф-повар Хестон Блюменталь Heston Blumenthal уверяет , что самая вкусная картошка по-деревенски получается из сухих, наиболее крахмалистых сортов — тех, что легко развариваются.
![Как пожарить картофель с луком Секреты приготовления вкусной жареной картошки](https://images.unian.net/photos/2022_12/thumb_files/800_0_1672004081-4489.jpg?r=534322)
![Ingredients Жареная картошка с луком на сковороде](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/103/big_102430.jpg)
![Как порезать картошку Как готовить во фритюрнице?](https://kartofan.org/wp-content/uploads/2016/01/gotovaya-zharenaya-kartoshka.jpg)
![Ошибка № 2. Мало масла Картофель жареный](https://kartofan.org/wp-content/uploads/2016/01/skolko-zharit-kartoshku-na-skovorodke.jpg)
![Продукты для рецепта Как приготовить картошку по-деревенски с хрустящей корочкой](https://img.povar.ru/mobile/62/ee/aa/a4/kartoshka_s_hrustyashei_korochkoi-292406.jpg)
![Начнем с выбора Картошка с хрустящей корочкой](https://img.povar.ru/mobile/c8/48/37/9e/kartoshka_s_hrustyashei_korochkoi-292678.jpg)
![Описание приготовления: Картофель с хрустящей корочкой в духовке](https://i.ytimg.com/vi/KptU93yt-70/maxresdefault.jpg)
![Какой картофель выбрать Жареный картофель с золотистой корочкой на сковороде](https://i.pinimg.com/736x/8d/71/18/8d71180c4cebcc3f5385cad7e00855ff.jpg)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
![ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ Как вкусно пожарить картошку: советы по выбору и готовке](https://i.ytimg.com/vi/HDnhKHmNTZQ/maxresdefault.jpg)
![Сообщество Жареный картофель с золотистой корочкой на сковороде – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://teleprogramma.pro/sites/default/files/styles/post_728x546/public/text-images/2023-05/20050314_gaf_rp29_079_1683381654_1683382016.jpg?itok=Mh6ojxwZ)
![Правила безопасности С хрустящей корочкой. Ошибки, которые убивают жареную картошку | Аргументы и Факты](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hcnRpY2xlcy8yNTQwL2NvdmVycy9TNTRGdjcuanBn.jpg)
![Описание приготовления: Кулинарные советы. Секреты приготовления вкусной жареной картошки](https://blinochek.ru/wp-content/uploads/2023/02/zharenaja-varjonaja-kartoshka-14.jpg)
![Ошибка № 1. Не та картошка Вкус детства: рецепт жареной картошки с хрустящей корочкой](https://img.povar.ru/uploads/c7/db/49/71/jarenaya_kartoshka_s_lukom-792831.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Как приготовить картошку фри во фритюрнице?](https://fissman.ru/upload/iblock/764/3p3ka7jou95u5ajgsnd0vceg6w7hubim/gl.jpg)
![Вот что еще мы писали по этой теме Как правильно жарить картошку: пошаговая инструкция с советами шеф-поваров](https://i.ytimg.com/vi/wyfToCosky4/sddefault.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Жареный картофель с золотистой корочкой на сковороде – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://i.ytimg.com/vi/GRIsKQhLIjg/maxresdefault.jpg)
![Продукты для рецепта Как пожарить картошку на сковороде с золотистой корочкой и луком - проверенный рецепт](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2013/02/13/a4abd90130.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Картофель жареный](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/06/Kartofel-po-derevenski-v-dehovke_siteWeb.jpg?v=1593167661)
![Пошаговая инструкция Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с фото на евгенийсидихин.рф](https://img.povar.ru/uploads/e2/9d/e9/6c/jarenaya_kartoshka-515818.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Картошка с хрустящей корочкой - пошаговый рецепт с фото на евгенийсидихин.рф](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/09/4-129.jpg)
![Как жарить картошку на сковороде Картошка с хрустящей корочкой - пошаговый рецепт с фото на евгенийсидихин.рф](https://s6.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/02/kartoshka-s-korochkoj.jpg)
![Подготовка и нарезка Жареная картошка с луком на сковороде, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://s8.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/02/zharenaya-kartoshka.jpg)
Итак, званием самого «русского» блюда награждается жареная картошка с луком на сковороде. Отличный гарнир для любого застолья. При всей простоте ингредиентов, есть несколько хитростей, которые помогут вам приготовить поистине божественно блюдо. Во-первых, не весь картофель подходит для жарки, а только желтые сорта.
![Как пожарить хрустящую картошку Хрустящая жареная картошка](https://i.ytimg.com/vi/ZhfoHYvrDRM/maxresdefault.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/12/shutterstock_1723187617_1610995134-scaled-e1610995648243-630x315.jpg)
![Ингредиенты и секреты приготовления Как правильно пожарить картошку, с хрустящей корочкой, чтобы таяла во рту?](https://r1.mt.ru/r15/photoD0D2/20561401336-0/jpg/bp.webp)
![Как правильно пожарить картошку, чтобы была румяной и хрустящей](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/02/7622A58B-11C7-40DF-A9B6-7BC0F0D6A5CC-scaled.jpeg)
![Жареный картофель с золотистой корочкой на сковороде](https://kartofan.org/wp-content/uploads/2016/12/zolotistaya-kartoshka-fri-foto.jpg)
![Как правильно жарить картошку?](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/12/Depositphotos_40511149_original_1481039070-e1481039178443.jpg)
![Жареная картошка с золотистой корочкой рецепт фото пошагово и видео](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0c/1c/1765853727_157:285:1481:1278_1920x0_80_0_0_7cf8cbd5ff7be969fcba46f91ce5dfee.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/549/big_548315.jpg)
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/152781/74/1527817451_0:105:2000:1230_1920x0_80_0_0_e5e23932752946b442a1ebea74a3550d.jpg)